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【ザクロ酢レシピ】フルーティ照り焼きチキン!

2011年8月23日

こんにちは!ゆっこんぐです。

昨晩は、ザクロ酢「紅酢(ホンチョ)」を使って照り焼きチキンを作ってみました!

朝のうちに、
紅酢:ママレード:醤油:酒=2:1:2:1
の割合で混ぜた「漬け液」と鶏むね肉をビニール袋に入れて揉み込み、
冷蔵庫に入れておきます。

そして夜、帰宅後にこんがりと焼くだけ!!テリテリに仕上がります☆


ママレードは無くても大丈夫ですし、調味料の配合比率はお好みで変えてOK!
ママレードを入れると、お肉の柔らかさが全然違います。

酸味が強くないので取り入れやすいザクロ酢ですが
熱を入れることで、さらにまろやかに。
ママレードとザクロ酢の効果で、鶏肉が柔らかくなります!
フルーティで甘辛いタレは、白いご飯にもピッタリ。ぜひお試しあれ!!

紅酢」は、ほかにも、オリーブオイルと塩こしょうを混ぜれば
ドレッシングにもなりますよ!かなり万能です。

夏バテ気味の時のレシピに、いかがでしょうか^^。

ではでは、
本日更新のプレゼントコーナーは午後に更新しますので、
お待ちくださいね><!!更新したらfacebookでお知らせします!

投稿者:ゆっこんぐ カテゴリー:グルメ フード・ドリンク

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